ENTRÉES

POTAGE

Velouté d’asperges vertes froides et croutons à l’huile d’olive extra-vierge.

SALADE

Salade de poulet (FR) Thaï épicée, citron vert et basilic.

PLATS PRINCIPAUX

MENU 1

Filet de truite rose (IT) poêlée, sauces aux amandes douces, Quinoa aux brisures de Fèves, chiffonnade de fenouil et citron  jaune.

MENU 2

Joues de porc (CH) confites au jus de pommes, sauce au miel des abeilles, Polenta aux olives et haricots plats.

MENU 3

Aubergines farcies au taboulé, abricots, menthe, citron et tabasco, Huile d’olives extra-vierges et copeaux de Parmigiano Reggiano.

SUGGESTION 4

Salade de boulgour de blé aux nectarines, haricots, basilic thaï, Noix concassées, oignons et huile d’olives extra-vierge.

Desserts

DESSERT DU JOUR

Mousse à la fraise, biscuit sablé au beurre du sel de Guérande.

RÉSERVATIONS

032 724 48 68
ou contactez-nous

Horaires d’été :

Mardi – Samedi midi : 11h30 – 14h00 /

Jeudi – Samedi soir :  18h30 – 23h30
Dimanche et Lundi : Fermé

Horaires d’ouverture de la cuisine : midi/12h00, soir/19h00

Restaurant Le Bureau