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Menus de midi 2018-12-17T09:07:58+00:00

ENTRÉES

POTAGE

Velouté de potimarrons et piment d’Espelette.

SALADE

Tartare de betteraves rouges au vinaigre balsamique, Toasts au chèvre frais.

PLATS PRINCIPAUX

MENU 1

Jambalaya de crevettes (VIET) et saucisse fumée Neuchâteloise (CH), Riz Basmati, duo de carottes rouges et jaunes, Tomates, oignon, ail et paprika.

Suggestion de vin : Les 2 Sauvages, Domaine de Montmollin, Auvernier 2017,  7.-/dl

MENU 2

Joues de porc (CH), sauce caramélisée, sésame, cacahuète et coriandre, Choux Pak-Choï et pommes de terre écrasées à l’huile d’olives

Suggestion de vin : Syrah-Grenache, La Marquise, France, 2016,  7.-/dl

MENU 3

Risotto crémeux Carnaroli aux champagne et huile de truffes, Parmigiano et poivre de Madagascar.

Suggestion de vin : Chardonnay, Carta Vieja, Chili, 2016, 7.-/dl

Desserts

DESSERT DU JOUR

Tarte fine aux pommes de chez nous, crème caramel.

RÉSERVATIONS

032 724 48 68
ou contactez-nous

Lundi – Vendredi: 11h30 – 14h00 /

Mardi – Mercredi – Jeudi – Vendredi – Samedi:  18h30 – 23h30
Dimanche : Fermé

Horaires d’ouverture de la cuisine : midi/12h00, soir/19h00

Restaurant Le Bureau